Ultimate magazine theme for WordPress.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản

Bánh bông lan từ lâu đã được nhiều gia đình chọn làm món ăn để chiêu đãi khách khứa vì ngon, rẻ, dễ làm. Thông thường để làm các loại bánh nói chung và các loại bánh nói riêng bạn sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng lò nướng, bếp nướng điện hay có thể là nồi cơm điện để làm mà ít khi nghĩ đến lò vi sóng.

Có thể bạn mới chỉ dừng lại ở việc sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn, rã đông thức ăn, nướng… mà chưa tận dụng được những chức năng và công dụng tuyệt vời của nó.

Và hôm nay Chọn Mua Chuẩn sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản với 4 bước, giúp bạn chỉ trong 20 – 30 phút là có thể làm ra một mẻ bánh bông lan thơm phức.

Đọc ngay hướng dẫn chọn mua lò vi sóng tốt nhất nếu bạn vẫn chưa tìm được một chiếc lò vi sóng ưng ý nhất!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Khuôn bánh
  • Giấy nướng
  • Bột mì: 150g
  • Bột nổi: 1/2 thìa cà phê
  • Trứng gà: khoảng 4 quả trứng
  • Bơ mềm: 50g
  • Đường cát: 100g
  • Vani: 1 thìa cà phê
  • Nước: 60ml
  • Dầu ăn: 40ml
  • Một chút muối

Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng như sau

Lưu ý: Bạn nên mở lò vi sóng trước 15 phút (ở nhiệt độ khoảng 170 độ C) để cho nóng.

cách làm bánh bằng lò vi sóng

Tiến hành tách trứng

Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai bát lớn.

2

Đánh lòng trắng trứng

cách làm bánh bằng lò vi sóng

Đánh tan lòng trắng trứng

Tiến hành đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt thì cho một chút muối, sau đó cho dần đường vào và đánh cho đến khi lòng trắng bông và mềm.

Không nên làm quá kỹ vì sẽ làm lòng trắng bị cứng, không trộn được các nguyên liệu tiếp theo.

3

Thêm nước vào lòng trắng trứng

Ở bước này bạn tiến hành thêm nước vào phần lòng trắng trứng đã đánh ở bước 2. Sau đó vặn lò ở mức thấp và trộn nhẹ nhàng vài vòng.

cách làm bánh bằng lò vi sóng

Đánh tan lòng đỏ trứng

Đánh tan lòng đỏ với dầu ăn và vani. Sau đó từ từ đổ hỗn hợp vào bát đựng lòng trắng đã đánh tan ở bước 3.

Vừa đổ vừa dùng máy trộn cho đến khi được (nhớ bật máy xay ở chế độ thấp nhất).

Trộn hỗn hợp bột mì, bột bắp, bột nổi, trộn đều với nhau rồi rây qua rây cho mịn.

6

Tiến hành nướng bánh

Tiến hành cho bột vào khuôn, phết một lớp bơ dầu lên hai mặt của giấy nướng (mục đích để bánh không bị dính sau khi nướng), dàn đều lớp bột trên bề mặt.

Nướng bánh trong khoảng 30 – 35 phút tùy lò mỗi nhà. Chú ý để bánh không bị cháy, trong quá trình nướng bạn có thể dùng tăm xiên vào bánh và rút ra nếu thấy tăm khô là bánh đã chín.

7

Lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức

Sau khi tráng bánh xong, bạn lấy khuôn bánh ra khỏi lò, úp ngược khuôn bánh và đợi bánh nguội trong 5 phút. Bạn có thể dùng dao mỏng rồi khứa một vòng tròn xung quanh viền để lấy bánh.

Phần kết

Ở trên Chọn Mua Chuẩn đã hướng dẫn bạn cách làm bánh bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản để bạn có thể tự tay làm món bánh thơm ngon cho cả gia đình. Chúc bạn ngon miệng!